Атестована лабораторія проводить незалежне і термінове визначення якісних показників зерна (пшениці, жита), борошна:
- належність до класу
- кількість і якість клейковини
- число падіння
- вологість
- натура
- засміченість
Наша лабораторія приділяє особливу увагу якості борошна, адже оснащена вона сучасним устаткуванням (білизномірами, вологомірами, приладом для визначення числа падіння, тістомісилками, приладом для виміру деформації клейковини, хлібопічкою).